山崎製パンの値上げはいつから、1月1日に食パン6.2%と菓子パン4.3%
この記事の答え
- 何が起きた
- 山崎製パンが、2027年1月1日の出荷分から、一部のパンと和洋菓子を平均4.7%上げます。
- 家計への影響
- 食パンは平均6.2%、菓子パンは4.3%、和菓子・洋菓子は4.0%です。店頭の値段はお店が決めます。
- 確かめておくこと
- よく買う商品が、名前の挙がった商品に入っているかどうかです。
- 次に見るところ
- ほかのパンの会社の発表です。輸入小麦の値上げは、パン全体の値段にかかわります。
山崎製パンの2026年10月27日の発表によります。
1月1日の出荷分から、食パンは6.2%、菓子パンは4.3%上がります
全体の平均は4.7%で、上がるのは出荷価格です。
山崎製パンは10月27日、一部のパンと和洋菓子の出荷価格を、2027年1月1日の出荷分から上げると発表しました。上げ幅は平均4.7%です。
分野ごとの上げ幅（出荷価格の平均）
食パンロイヤルブレッド、超芳醇、ふんわり食パン、モーニングスターなど
6.2%
菓子パン高級つぶあん、薄皮つぶあんぱん、ランチパックなど
4.3%
和菓子・洋菓子串だんご、北海道チーズ蒸しケーキ、苺のショートケーキ（2個入）など
4.0%
全体対象の製品の平均
4.7%
発表には、品目の数と、商品ごとの新しい値段は書かれていません。上がるのは出荷価格で、店頭の値段はお店が決めます。
「一部の製品」が対象で、名前の挙がっていない商品が上がるかどうかは、発表からは分かりません。
輸入小麦が12%上がり、油脂や包装材料も高くなりました
エネルギー・物流・人件費の上がりも理由に挙げています。
山崎製パンは、値上げの理由として次の点を挙げています。
輸入小麦の政府売渡価格が10月から12%上がった
国が製粉会社に売る輸入小麦の値段です。パンの主な原料の小麦粉の値上げにつながります。
油脂や包装材料が高くなった
油脂類や、袋などの包装材料の値段が上がっています。
エネルギー・物流・人件費が上がった
工場の電気・ガス代、配送の費用、人件費も上がっています。
帝国データバンクの9月30日の集計では、2026年の食品の値上げの理由は、原材料高が91.3%、物流費が66.0%、包装・資材が63.7%の品目にかかわっていました。
買いだめは賞味期限の範囲で、12月の値段を控えておきます
パンは日持ちしないため、まとめ買いは使い切れる量にとどめます。
1月1日の前後に、家で確かめられることです。
よく買うパンが名前の挙がった商品か見る
食パン・菓子パン・和洋菓子のどれに入るかで、上げ幅の目安が分かります。
買いだめは賞味期限の範囲で
パンは日持ちしないため、値上げの前に多く買っても使い切れないことがあります。冷凍できるものは、冷凍の手間も考えます。
12月の店頭の値段を控えておく
1月以降の値段と比べると、上がった額が分かります。
よくある質問
山崎製パンの値上げはいつからですか。
2027年1月1日の出荷分からです。店頭で値段が変わる日は、お店によって少しずれます。
どのくらい上がりますか。
対象の製品の出荷価格で平均4.7%です。食パンは6.2%、菓子パンは4.3%、和菓子・洋菓子は4.0%です。
ランチパックは値上げされますか。
ランチパックは、菓子パンの対象の例に挙がっています。菓子パンの上げ幅は平均4.3%です。
なぜ値上げするのですか。
輸入小麦の政府売渡価格が10月から12%上がったことや、油脂・包装材料、エネルギー・物流・人件費の上がりを理由に挙げています。
言葉の意味2語
- 政府売渡価格
- 国が輸入した小麦を製粉会社に売るときの値段です。
- 出荷価格
- メーカーがお店や問屋に出すときの値段です。
出典・エビデンス一覧2件（公式1・調査1）
- ※本記事は情報提供を目的としたもので、特定の判断を推奨するものではありません。
文：プラスチックパレット株式会社 編集部
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